塩麹(しおこうじ)
http://shop.realcoms.co.jp/spiral_beauty/1000673396/
塩麹(しおこうじ)についての詳細はこちら
塩麹とは、その名前通りに塩と麹を混ぜて発酵させたもの。 野菜には塗って容器に入れて1晩待つだけで漬物になります。 お肉やお魚では塗って焼くとアミノ酸によって引き出される素材そのものの旨みを味わうことができます。 お塩や、塩コショウを使う場面でご利用いただくと一味違うお料理に役立ちます。 生きた酵母菌や乳酸菌、酵素を身体に取り入れることが できることで、近年にわかに注目されています。 ヒルナンデスをはじめ、数々のメディアでも絶賛されています。 塩麹 http://shop.realcoms.co.jp/spiral_beauty/1000673396/
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登録者: littledogs
