インカの塩
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TVでも紹介!地球でイチバン高い場所にある塩田、マラス塩田の天日塩
マラス塩田は、インカ時代の前(プレ・インカ)から続くアンデスでも珍しい塩田として、 広く知られています。 アンデスの渓谷から突如流れ出す湧き水は高濃度の塩水であったことから、太古の昔、 これを渓谷の斜面に作った塩田で天日干にすることで、塩の生産が始まったと言われています。 海から遠く離れたアンデスで唯一生産された貴重な塩は、インカ帝国時代、その生産を帝国が一括管理して、広大な領土に分配ししていたと伝えられています。 ◎ミネラルたっぷりペルー・マラス塩田の天日塩【インカの塩】 6千万年前は海だったアンデス山脈は地殻運動の過程で、太古の海水が地中深く閉じ込められ、 気の長くなるような年月をかけて岩塩へと成長しました。 岩塩は、少しずつ地下水に溶かされて地上に湧き出します。 その塩水は、普通の海水の7倍近くもの塩分を含んでいます。 この塩水を段々畑に引き込み、アンデスの太陽をいっぱいに浴び、 天日乾燥して自然塩を採取しているのが「インカの塩」です。 インカの時代から変わらぬ方法で、自然の摂理に従って 乾季の5月～11月にかけて収穫したミネラル豊富な天然塩です。
TVでも紹介!地球でイチバン高い場所にある塩田、マラス塩田の天日塩
マラス塩田は、インカ時代の前(プレ・インカ)から続くアンデスでも珍しい塩田として、 広く知られています。 アンデスの渓谷から突如流れ出す湧き水は高濃度の塩水であったことから、太古の昔、 これを渓谷の斜面に作った塩田で天日干にすることで、塩の生産が始まったと言われています。 海から遠く離れたアンデスで唯一生産された貴重な塩は、インカ帝国時代、その生産を帝国が一括管理して、広大な領土に分配ししていたと伝えられています。 ◎ミネラルたっぷりペルー・マラス塩田の天日塩【インカの塩】 6千万年前は海だったアンデス山脈は地殻運動の過程で、太古の海水が地中深く閉じ込められ、 気の長くなるような年月をかけて岩塩へと成長しました。 岩塩は、少しずつ地下水に溶かされて地上に湧き出します。 その塩水は、普通の海水の7倍近くもの塩分を含んでいます。 この塩水を段々畑に引き込み、アンデスの太陽をいっぱいに浴び、 天日乾燥して自然塩を採取しているのが「インカの塩」です。 インカの時代から変わらぬ方法で、自然の摂理に従って 乾季の5月～11月にかけて収穫したミネラル豊富な天然塩です。
登録者: yutakalife1
