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Yorimichi Coffee スペシャルティコーヒーを提供するヨリミチコーヒー

https://yorimichi.coffee/

コーヒー農園ごとの個性を引き出し、オリジナルの自家焙煎を行い豆本来のおいしさを追求しています。コーヒー豆の通販や卸売り、コンサルティングなども行います。

コンセプト
おいしいコーヒーをもっと身近に感じてもらえるようにすること。おいしいだけでなく、生産者の個性を正しく伝え、フェアトレードにも積極的に向き合います。また健康や環境への配慮からJAS認証やその同等となる商品を中心に扱っております。
取り扱うコーヒー豆について
スペシャルティコーヒーと呼ばれる、生産者の農園が特定でき、栽培・処理、輸送及び保管に至るまで徹底的な品質管理が行われている商品を中心に扱います。生産から消費までのおいしさを追求し、サステイナビリティとトレーサビリティ確保を可能とするものを取り揃えます。
焙煎について
独自のプロファイルを日々研究しながら自家焙煎を行っております。1Kg焙煎機という小型の焙煎機で手作業による豆に合った焼き具合を見つけ出します。



登録者: yorimichi

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