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北新地イタリアンバール刃西梅田

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大阪北新地のイタリアンと言えば、泣く子も黙る刃です!季節に合わせた句の素材を匠の技術で見事にアレンジする!

関西の夜を熱くする!大阪北新地のイタリアンバール刃業界をリードするカリスマバーテンダーの川森が今回は北新地の熱い夜をプロデュース!その名も「刃」数々の著名人の舌をうならせ続けている、本格イタリアンをベースに、和を見事なまでにブレンドし全く新しいオリジナルメニューを初めて誕生させた。これは、エスプレッソ、カプチーノを極めた (季節ごとの豆の調合を知り尽くしている) 川森だからできる芸当だと業界関係者の間で絶賛されている。食材の味を知っている、北新地のジェントルマン! 見る目が厳しい、北新地のホステスさん! 全てのお客を刃が酔わす! 今まで数多くのシェフ達が挑戦し、そしてあきらめてきた味を完成と言うゴールをあえて設けず! 日々、改善していく姿勢に、数多くのお客は虜にされていく!!!