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やきとん あかね

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野方の名店「秋元屋」、上板橋の「ひなた」由来のやきとん あかねは京王井の頭線久我山駅より徒歩2分。

寿司職人と広告プランナーが営むやきとんあかね。井の頭線『久我山駅』から徒歩2分程度の便利な場所。串焼きは野方の名店「秋元屋」、上板橋の「ひなた」由来。豚、鳥、牛など串焼きの他、魚介類のメニューが豊富で全国の地酒も味わえることが同業他店の差別化のひとつ。プリップリのレバ刺しは他では味わえない自慢の一品。そんなお店のオープン前の準備から、日々の営業を淡々と語る店長のブログです。


登録者: yakiton_akane

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