マークジェイコブス時計洗練された上品な味わいで世界中のグルメを魅了する、パリの高級チョコレート専門店「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、2012年春季限定コレクションが4月に発売される.ラ・メゾン・デュ・ショコラの原点である"ガナッシュ"にフォーカスしたこのコレクションでは、長年に渡り愛され続けている創始者ロベール・ランクスの永遠のレシピ「Salvador(サルバドール)」と現クリエイティブ・ディレクターのジル・マルシャルの最新クリエーション「Noir de Cassis(カシス・ノアール)」が共演する.

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デュオ・ドゥ・ガナッシュ 26粒 ￥5,565(本体価格 ￥5,300)「サルバドール」は、ガナッシュの魔術師と呼ばれ、ショコラティエブームの火付け役となったロベールが、世界で初めて作り出したフランボワーズ風味のボンボン・ドゥ・ガナッシュ.チョコレート、フルーツ、そしてまたチョコレートと3段階に口の中で広がるように計算され、苦味の効いたダークチョコレートがフランボワーズのほんのりとした甘さを引き立たせる.

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