あの竹ちゃんが!『麺屋 たけ井』の店主に!!
京都府城陽市に1月19日にオープンしたばかりの『麺屋 たけ井』
ラーメンの全国ランキングでは不動の1位の座を譲らない『中華蕎麦 とみ田』の
お弟子さんが開業した店で…とうい情報は既に皆様もご存知でしょうが・・・
3年ほど前、加藤建築で営業をしていた竹ちゃんが退職願を手に
「東京に修行に行ってきます!」といってきたときは、ほんとにビックリしました。
元々、中華料理のチェーン店を経営する家庭で育った竹ちゃん
親の後を継がなきゃいけないし、それも致し方ないと思っていました。
2～3年したら戻ってきて『中華料理とんとん』の新店舗を出して
店長になるものとばかりみんなが思っていましたが・・・。
何度か京都に帰ってくるたびに、加藤建築の事務所にも寄ってくれて
ラーメンコンテストの話などを聞いて、頑張っているんだな!って思っていました。
その竹ちゃんが、お父さんの後を継がず堂々と『麺屋 たけ井』をオープン!
その盛況ぶりはただ事ではありません。
工事課長は「竹井は俺らを一気に追い抜いて行ってしまったなぁ」と言いながら
かなり嬉しそうに、何度も『麺屋 たけ井』通っています。
竹ちゃん自慢のつけ麺・・・かなり美味しいので皆さん是非食べに行ってみてください。
気が優しくて性格のいい竹ちゃん、主(あるじ)になっても皆に可愛がられる
竹ちゃんのままでいてくださいね。
そして進んだ道を一生懸命歩んでいってください。いつまでも応援してます。
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