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みんなでクチコミ通販サイト【リアルマーケット】より、黄砂 汽鍋(チーコー) 大 19cm【2個で送料無料】のご紹介

黄砂 汽鍋(チーコー) 大 19cm【2個で送料無料】/みんなでクチコミ通販サイト【リアルマーケット】
http://realcoms.co.jp/1000634684/?shop=442574

みんなでクチコミ通販サイト【リアルマーケット】
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『商品説明』

うまいスープを作る魔法の鍋

◎中国雲南で誕生した調理器具「汽鍋」

◎出来上がりはアクが無く美しい琥珀色

◎自宅で簡単に高級スープが味わえる

●スープ専用の独特な蒸し器チーコー

中央に円錐状の蒸気吹き出しがあり、湯気が蓋にあたって汽鍋の中を蒸気で満たします。

●素材のエキスをしっかり抽出

食材の旨味をしっかりと引き出し、スープは透明に。

食材は、トロトロになります。

●食材を入れてじっくり蒸すだけ

鶏肉、野菜(ネギ、人参)、塩、酒、お水(400CC程度)を入れ、2時間半～3時間ほど蒸すだけで高級スープの出来上がり。

●使用方法

寸胴鍋に水を入れ、蒸気が逃げない縁にタオルを巻きます。

その上に食材を入れた汽鍋を置き火をつけます。

この時、寸胴鍋から蒸気が逃げないよう注意。

蒸気が逃げてしまうと汽鍋の中に行き渡らなくなり、本来のうまみが抽出されません。

約2時間半から3時間蒸して出来上がりです。

スープは透明で、食材はトロトロ。

なお、汽鍋は直接火にはかけてはいけません。

残ってしまった場合は、レンジでチンして下さい。

翌日でもスープは絶品です。

商品仕様

【サイズ】 190mm

【外装】朱泥

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