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TVでも話題の【インカの塩】マラス塩田の天日塩

◎ペルー・マラス塩田の天日塩

ペルー、アンデス山脈のまっただ中、標高3000メートルの山奥に広がるマラスの塩田。


●ミネラルたっぷり

6千万年前は海だったアンデス山脈は地殻運動の過程で、太古の海水が地中深く閉じ込められ、
気の長くなるような年月をかけて岩塩へと成長しました。
岩塩は、少しずつ地下水に溶かされて地上に湧き出します。

その塩水は、普通の海水の7倍近くもの塩分を含んでいます。

この塩水を段々畑に引き込み、天日乾燥して自然塩を採取しているのが「マラスの塩田」です。

インカの時代から変わらぬ方法で、アンデスの太陽をいっぱいに浴び、
ひと月も過ぎると天日塩が生まれます。

自然の摂理に従って乾季の5月～11月にかけて収穫したミネラル豊富な天然塩です。


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登録者：yutakalife1