男の料理「キンキの煮付け&玉子丼」旨味のある煮魚の煮汁を有効活用|リメイク
2024年 3月 14日(木曜日) 19:31
「キンキ」を使って煮魚を作り、余った煮汁を利用して「玉子丼」を作ります。
今回も「ほっとく鍋」で調理。
材料
キンキ・・・3尾
麺つゆ・・・50cc
水・・・100cc
卵・・・2個
玉ねぎ・・・1/4個
キンキの鱗と内臓を取ります。
ほっとく鍋に麺つゆと水を入れ、キンキを並べます。
中火にかけます。
沸騰したら、ほっとく鍋にセット。
しばらく放置。
続いて玉子丼。
煮汁をフライパンに入れ、玉ねぎも投入。
玉ねぎに火が通ったら、溶き卵を回し入れます。
蓋をし、2分程待ちます。
玉子丼に半分程火が通ったら、丼に移します。
出来上がり。
見た目は美味しそう。
まずは「きんきの煮付け」
味付けもバッチリ。
玉子丼も卵がフワトロ。
美味しいく仕上がりました。
奇跡です。
ここ最近は外食ばかり。
自分で料理をする時は、できるだけ野菜を使うよう、心掛けてます。
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https://www.pekepekepeke.com
今回も「ほっとく鍋」で調理。
材料
キンキ・・・3尾
麺つゆ・・・50cc
水・・・100cc
卵・・・2個
玉ねぎ・・・1/4個
キンキの鱗と内臓を取ります。
![キンキ.jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E382ADE383B3E382AD-thumbnail2.jpg)
ほっとく鍋に麺つゆと水を入れ、キンキを並べます。
![キンキの煮付け.jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E382ADE383B3E382ADE381AEE785AEE4BB98E38191-thumbnail2.jpg)
中火にかけます。
沸騰したら、ほっとく鍋にセット。
しばらく放置。
続いて玉子丼。
![玉子丼 材料.jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E78E89E5AD90E4B8BC20E69D90E69699-thumbnail2.jpg)
煮汁をフライパンに入れ、玉ねぎも投入。
![玉子丼 玉ねぎ.jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E78E89E5AD90E4B8BC20E78E89E381ADE3818E-thumbnail2.jpg)
玉ねぎに火が通ったら、溶き卵を回し入れます。
![玉子丼(1).jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E78E89E5AD90E4B8BC28129-thumbnail2.jpg)
蓋をし、2分程待ちます。
玉子丼に半分程火が通ったら、丼に移します。
![玉子丼(2).jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E78E89E5AD90E4B8BC28229-thumbnail2.jpg)
出来上がり。
男の料理 キンキの煮付け&玉子丼
![キンキの煮付け&玉子丼.jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E382ADE383B3E382ADE381AEE785AEE4BB98E38191EFBC86E78E89E5AD90E4B8BC-thumbnail2.jpg)
見た目は美味しそう。
まずは「きんきの煮付け」
![キンキの煮付け(14).jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E382ADE383B3E382ADE381AEE785AEE4BB98E38191281429-thumbnail2.jpg)
味付けもバッチリ。
玉子丼も卵がフワトロ。
![玉子丼(3).jpg](https://pekexpeke.up.seesaa.net/image/E78E89E5AD90E4B8BC28329-thumbnail2.jpg)
美味しいく仕上がりました。
奇跡です。
ここ最近は外食ばかり。
自分で料理をする時は、できるだけ野菜を使うよう、心掛けてます。
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登録者:syuf0328
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