男の料理「ミックスベジタブルピラフ&焼き鯖」キャンプ飯|簡単調理の男飯

2024年 5月 15日(水曜日) 18:17

今回の「男の料理」は「芝山自然公園キャンプ」で作ったキャンプ飯
「ミックスベジタブルピラフ&焼き鯖」

キャンプ記事でも掲載しましたが、調理方法を詳しく紹介します。
(※調理工程は、同じ画像を引用します)

材料
↓↓↓
米・・・1合
ミックスベジタブル・・・大ざじ3
ウインナー・・・2本
コンソメ・・・大ざじ1/2
バター・・・2かけ
胡椒・・・適宜
水・・・150cc
鯖・・・半身
サラダ油・・・大さじ1

ミックスベジタブル.jpg

味付は「コンソメの素」のみ。

コンソメの素.jpg

ウインナーを小口切りに、ピラフの材料はこれで全て。

ミックスベジタブル&バター.jpg

お米は研いでおきます。

メスティン お米.jpg

米を吸水させ、ミックスベジタブルピラフはメスティンに全ての材料を予め投入し、
すぐに調理できるようにしておきます。

ミックスベジタブルピラフ 材料.jpg

鯖も、半分に切っておきます。

鯖.jpg

キャンプ場で調理再開。

1合のメスティンに材料と水を入れたら、溢れそうになってしまいました。

ミックスベジタブルピラフ (1).jpg

このまま炊飯します。

芝山自然公園キャンプ 炊飯.jpg

20分程火にかけ、その後蒸らします。

その間に、鯖を焼きます。

フライパンを十分に熱し、多めのサラダ油を投入。

身から焼きます。

芝山自然公園キャンプ 焼き鯖(2).jpg

少しして返します。

芝山自然公園キャンプ 焼き鯖.jpg

焦げ付きはありません。

両面をしっかり焼きます。

芝山自然公園キャンプ 焼き鯖(3).jpg

メスティンは10分程度蒸らし、恐る恐る蓋を開けます。

見事に炊き上がりました。

ミックスベジタブルピラフ.jpg

器に取らず、そのまま食べます。

男の料理 ミックスベジタブルピラフ&焼き鯖



芝山自然公園キャンプ 夕食.jpg

美味しく仕上がりました。

芝山自然公園キャンプ ミックスベジタブルピラフ(1).jpg

1合のメスティンで、1合の炊き込みご飯は作れます。

味付けもバッチリです。

焼き鯖は火を通しすぎて、若干固くなってしまいましたが、キャンプ飯は美味しく感じます。

芝山自然公園キャンプ 焼き鯖(1).jpg

炊飯に苦労したキャンプ飯も、数を熟す事で失敗しなくなりました。

ツーリングキャンプは、持てる道具に限りがあるので簡単調理。

キャンプ飯は、材料少なめで質素な男飯になります。

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登録者:syuf0328

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