麺屋しをん「辛いラーメン」極太麺にホロホロチャーシュー 野菜増し|二郎系 いわき市

2024年 5月 19日(日曜日) 10:45

「芝山自然公園ソロキャンプツーリング」翌日の昼食は、
福島県いわき市にある二郎系ラーメン店「麺屋しをん」で。

FZ1フェザーでソロキャンプツーリング「芝山自然公園」バーベキューも楽しめる広大な公園|いわき市参照

麺屋 しをん 店舗.jpg

19時の訪問で、待ちのお客さん多数。

券売機で「辛いラーメン」の食券を購入し「野菜マシ」をコール。

麺屋をしん 券売機.jpg

30分程待って着席。

1時間は待つ覚悟でしたが、割と回転がいいです。

程なく着丼。

麺屋しをん 辛いラーメン


950円
麺屋をしん 辛いラーメン.jpg

もやしが山盛りに、大きなチャーシューが2個と、ボリュームがハンパないです。

麺屋をしん 辛いラーメン(1).jpg

ひたすら、もやしを食べ進めます。

食感の違いを楽しむ為、もやしは敢えてクタクタに煮ているとの事です。

シャキシャキなもやしと、敢えてクタクタに煮ているもやしを使用しているとの事です。

麺屋をしん 辛いラーメン もやし.jpg

食感の違いがいいです。

天地返しはしません。

黙々と食べ進め、ようやくスープに到達。

麺屋をしん 辛いラーメン スープ.jpg

かなり塩辛いです。

乳化している方が好みなので、スープは飲みません。

普通のラーメンとスープが違うのでしょうか、

以前食べたラーメンは塩辛い印象はありませんでした。

辛さは、それ程ではありません。

極太の麺。

麺屋をしん 辛いラーメン 麺.jpg

かなりコシのある麺。

大きなチャーシューは、かなり煮込まれていて、ホロホロで脂身がトロトロ。

麺屋をしん 辛いラーメン チャーシュー.jpg

箸で簡単に切れます。

まるで角煮です。

「豚ラーメン」はこのチャーシューが何個乗るのか、非常に気になります。

スープは飲まず完食。

券売機に「家系ラーメン」がありました。

こちらも気になるので、近いうちに再訪問です。

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