男の料理「もつ煮込み」ほっとく鍋 もつ、豆腐、大根、蒟蒻｜味付抜群 光熱費削減
2024年 7月 10日(水曜日) 19:24
男の料理
今回は「ほっとく鍋」を使って「もつ煮込み」を作ります。
http://pekexpeke.up.seesaa.net/image/DSC0107820-20E382B3E38394E383BC.JPG" target="_blank">
材料↓↓↓
豚白もつ・・・300グラム
大根・・・300グラム
豆腐・・・1丁
蒟蒻・・・1枚
味噌・・・80グラム
卵・・4個
予め茹でられているので、もつの下茹では軽めに。
灰汁を丁寧に取ります。
元々下茹でしてあるので、それ程灰汁は出ません。
もつを柔らかくする為、ほっとく鍋で1時間放置します。
1時間経ったら、他の材料を投入し味付けです。
10分後、お玉に卵を割り入れ、崩さないように入れます。
10分後に再加熱。
出来上がり。
男の料理 もつ煮込み
もつは想像以上に、柔らかく仕上がってます。
豆腐と大根と蒟蒻にも、しっかり味が染みています。
味付けも、非常によく大成功。
奇跡が起きました。
再度作っても、この味を出せる自信がない程の美味しさです。
数を熟すしかありません。
バイク好きペケの気ままにブログ
https://www.pekepekepeke.com
登録者：syuf0328
カテゴリー:
プレスリリース配信
