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包丁研ぎブース併設で講習受講も体験も可能

大阪・堺の打刃物をメインに取り扱う包丁の堺徳は、2025年４月５日（土）に東武浅草駅北口すぐの場所に浅草店をオープンします！
メインで取り扱う大阪・堺打刃物の他、岐阜・関、鹿児島・種子島の包丁、様々な砥石、まな板、包丁ケースを取り扱っています。
包丁の堺徳では、包丁と関連商品の販売を通して、身近にある包丁のことをもっと知って欲しいと考えています。包丁の使い方、砥石を使ったメンテナンスの仕方を講習や体験を通じて知っていただき、包丁を購入していただいた方、研ぎ直しをさせていただいた方々の食を豊かにしたいと考えています。切れ味のいい包丁を使うことで、食材の本来の味を味わっていただけますし、料理をすることが楽しくなると考えています。
堺打刃物は、鍛冶屋、研ぎ師、柄付け職人、銘切職人によって一丁一丁手作成されています。関や種子島の包丁も同様に職人の手によって製作されています。身近にある包丁のことを知っていただき、世界に誇る日本の技術・伝統を見て、体感いただきたいと考えています。
浅草店では、研ぎブースをご用意しています。ご自身の包丁をお店にある多種多様の砥石を使って自分好みの包丁にする喜び、楽しみを体感していただければと思います。

登録者：crossroads