元祖すもーくめんたいの博多Jazzめんお取り寄せ
2011年 1月 21日(金曜日) 14:26
こんなめんたい見たことない!
タラコを自家製調味液に120時間漬込む際に、
ジャズ・ブルース・ソウルを効かせて熟成。
『JAZZ』まったりと味に深みが増す
『BLUES』旨味の後にくる辛味が絶妙
『SOUL』プチッとした粒感が際立つ
さらにひと手間加えて、明太子を桜チップで
スモークしました。
外側(薄皮部分)をスモークして
中身はレアの半生タイプに仕上げる。
なんともいえない風味と食感。
お酒のお供にピッタリです。
めし友には、辛子めんたい!
さけ友には、スモークめんたい!
一度、ご賞味あれ!
=========================================================
手作り辛子明太子の博多Jazzめん
店主:出雲憲治
〒815-0083 福岡市南区高宮1-12-4-501
TEL/FAX: 092-524-5431
携帯: 090-8222-6005
MAIL: hakata-idumo@kou.bbiq.jp
URL: http://hakata-jazzmen.ocnk.net/
タラコを自家製調味液に120時間漬込む際に、
ジャズ・ブルース・ソウルを効かせて熟成。
『JAZZ』まったりと味に深みが増す
『BLUES』旨味の後にくる辛味が絶妙
『SOUL』プチッとした粒感が際立つ
さらにひと手間加えて、明太子を桜チップで
スモークしました。
外側(薄皮部分)をスモークして
中身はレアの半生タイプに仕上げる。
なんともいえない風味と食感。
お酒のお供にピッタリです。
めし友には、辛子めんたい!
さけ友には、スモークめんたい!
一度、ご賞味あれ!
=========================================================
手作り辛子明太子の博多Jazzめん
店主:出雲憲治
〒815-0083 福岡市南区高宮1-12-4-501
TEL/FAX: 092-524-5431
携帯: 090-8222-6005
MAIL: hakata-idumo@kou.bbiq.jp
URL: http://hakata-jazzmen.ocnk.net/
登録者：hakatajazzmen
カテゴリー:
商品紹介
