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テレビ番組で紹介され、話題騒然の「ごぼう茶」 ◎実は知らなかったごぼうの皮に含まれる成分「サポニン」 ●高麗人参などにも含まれるといわれる成分「サポニン」 ごぼうは水にさらすと、水が少し茶色くなり、灰汁がでますが、そこに“サポニン”が多く含まれていて、大切な成分なのです。その成分を凝縮し...