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(業務用)あなご押寿司用 |拓海加工販売

焼あなごを押し寿司用に切り、拓海特製無添加無加水製法により造りだされた、煮詰たれと本醸造すし酢に漬け込んだ商品です。 企画:6貫用・8貫用 原材料原産国:韓国産(活開き) 加工地:大阪府 包装形態:トレー 入数:c/s30P 温度帯:冷凍/冷蔵 使用目的:押し寿司 【業務...

(業務用)あなご竜田揚げ |拓海加工販売

竜田揚げ拓竜。「竜田揚げ」の名前の由来は、材料に染み込んだ醤油の色が、揚げることで紅葉のような色合いになるために、在原業平の歌「千早ぶる神世もきかず竜田川から紅に水くくるとは」から紅葉の名所である竜田川に紅葉が流れる姿が連想されて、この名がつけられた。四季を感じるちょっとしゃれた味付けの料理方法で、...

(業務用)国産あなご押寿司用 |拓海加工販売

国産焼あなごを押し寿司用に切り、拓海特製無添加無加水製法により造りだされた、煮詰たれと本醸造すし酢に漬け込んだ商品です。 企画:6貫用・8貫用 原材料原産国:明石・泉州・対馬・島根・仙台(活開き) 加工地:大阪府 包装形態:トレー 入数:c/s30P 温度帯:冷凍/冷蔵 使用目的...

(業務用)国産味きざみ |拓海加工販売

国産焼あなごを、程よい大きさに手切りし長年の経験で煮詰め造りだされた大阪拓海特製煮詰たれに漬け込んだ商品です。 企画:50g:c/s100P・500g:c/s20P・1000g:c/s10P 原材料原産国:明石・泉州・対馬・島根・仙台(活開き) 加工地:大阪府 包装形態:真空包装 温度...

(業務用)国産焼あなごスライス |拓海加工販売

明石・泉州・島根・仙台・対馬の5漁港の中からその時期一番よい状態の天然活け開きあなごを、樽仕込本醸造醤油・相生桜本みりん・赤穂塩を、拓海独自の無添加無加水製法により造りだされた、焼たれを使い絶妙の焼加減で焼き上げられた焼あなごをスライスした商品です。 企画:4g/5g/6g/8g/10g 各2...

(業務用)国産煮詰たれ |拓海加工販売

国産杉樽仕込本醸造醤油・国産相生桜本みりん・国産赤穂塩を、拓海独自の無添加無加水製法により造りだされた、煮詰たれです。 企画:P-1000g 加工地:大阪府 包装形態:真空 入数:c/s10P 温度帯:常温 【業務用商品について】 弊社の業務商品は、寿司ねた用・押し寿司用...

(業務用)焼きあなご(芯) |拓海加工販売

天然活け開きあなごを、創業以来継ぎ足し使い続けた、拓海特製無添加無加水たれで焼上げた焼あなごです。 企画:P-300g 長さ16.5cm 原材料原産国:韓国産(活開き) 加工地:大阪府 包装形態:トレー 入数:c/s20P 温度帯:冷凍/冷蔵 使用目的:寿司・惣菜全般 ...

(業務用)焼きあなごスライス |拓海加工販売

天然活け開きあなごを、創業以来継ぎ足し使い続けた、拓海特製無添加無加水たれで焼上げた焼あなごをスライスした商品です。 企画:4g/5g/6g/8g/10g 各20枚入り 原材料原産国:韓国産(活開き) 加工地:大阪府 包装形態:トレー 入数:c/s30P 温度帯:冷凍/冷蔵 使用...

(業務用)煮詰たれ |拓海加工販売

拓海独自の無添加無加水製法により造りだされた、煮詰たれです。 企画:P-1000g 加工地:大阪府 包装形態:真空 入数:c/s10P 温度帯:常温 【業務用商品について】 弊社の業務商品は、寿司ねた用・押し寿司用・巻き寿司用、また各指定グラム数にカットした物や、あ...

(業務用)あなご味噌焼き |拓海加工販売

味噌漬け本来の作り方、味噌・本味醂・糖蜜のみの味噌たれに本漬け(味噌たれに直接あなごを漬けるのではなく、1枚1枚さらしを味噌の上にひきその間に、あなごを入れて漬けこんだ、手間のかかる製法です。)手間をかける分、味噌の雑味が消え、味噌のまろやかさとあなご本来の旨味が、味わえます。 企画:1尾...

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