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　　平成２３年産大粒・青森県産大豆おおすずです。
ＪＡつがるにしきた、ＪＡつがる弘前で検査を受けました、津軽産大粒大豆で青森県の奨励品種となっております。
　量り売りですので、お得な価格設定となっております。
別途、運賃がかかりますが合計金額でもお得な設定です。
　青森県産大豆おおすず～～粒形が扁球、大粒で白目のため見た目が良く、軟らかさ、風味、味ともに優れ煮豆、豆腐加工用に適しているといわれている品種です。おおすず、その他国産大豆の大体の成分・用途は次の通りです。
　＊主な成分は、タンパク質３５％、炭水化物２８％、脂質１９％、水分１３％、灰分　　　５％です。
　＊主な用途は、豆腐５８％、煮豆・総菜１３％、納豆　８％、味噌醤油７％です。
　　
　青森の天然醸造無添加の津軽味噌。青森県産大豆おおすず使用の津軽味噌、津軽漬物
　「と漬」など製造通販。はとむぎ製品、青森県産大豆おおすずも通販しています。
　　　　　古川味噌店　　http://www.kogawamisoten.com

登録者：kogawamiso