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◇新潟県湯沢町にあるリゾートホテル「エンゼルグランディア越後中里」において、2023年12月16日にレストランをリニューアルオープンいたします。

●越後の旬を味わうをコンセプトに今回のリニューアルでは、以下の具体的な4つのポイントを重視しております。

①地元の食材を積極的に活用し、新潟の魅力を発信
当ホテルは新潟米PROJECTのサポーターとして、新潟の多彩な食材を積極的に活用し、新潟の魅力を広く発信いたします。また、「Niigata Sustainable Food」を基本に美味しい新潟の料理を提供します。さらに、インバウンド客向けに多言語メニューの提供、動画配信、SNS投稿キャンペーンを実施し、美味しい新潟を世界に広めるサポートを行います。

②インバウンド客にもわかりやすい「見える化」レストランを目指す
国による食事制限に対応するため、メニューに使用される素材を明確に表示し、QRコードを活用して調理工程をわかりやすく説明します。

③ライブキッチンを設置し、五感で楽しめる「わかる化」レストランにする
ライブキッチンを設置することで、お客様は調理の過程を楽しみながら、味覚だけでなく、聴覚、嗅覚、触覚、視覚の五感で料理をお楽しみいただけます。チャコール（網焼き）料理は、素材本来の旨味を最大限に引き出す料理法も演出します。

④キッズコーナーを改善し、子連れでも安心して食事ができる環境を整える
新たに改善されたキッズコーナーは、エンゼルグランディア越後中里が新潟県の自然に囲まれた子育てを支援するリゾートホテルとして、より多くのお客様にご満足いただける施設を提供いたします。

ホームページ
https://www.angel-g.co.jp/

本件に対するお問合せ先　エンゼルグランディア越後中里　新潟県湯沢町土樽4707－1　
℡025-787-2811　FAX025-787-2814（予約支配人小西まで）　 terutsugu.konishi@angel.co.jp
お急ぎの方または18:00以降は080-8841-9792（あてま高原リゾート小山まで）

登録者：dorami3882