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【塩麹にも】乾燥米麹(国産)1Kg http://beauty_club.realcoms.co.jp/1000663367/ スッキリで紹介!万能調味料!塩麹 商品説明 今話題の塩麹にも使える国産米麹 ◎テレビで紹介された万能調味料「塩麹」 ◎安心の国産麹をお得な大...
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塩麹とは、東北地方などで古くから使われてきた、 麹と塩と水を混ぜて熟成させて作る旨味たっぷりの 万能調味料&漬け物床です。 蔵元の「麹」と「塩」と「水」を合わせて、麹に含まれる酵素がじっくり働けるよう環境を整えて、ゆっくりと時間をかけて待つと・・・・・・旨味たっぷりの万能調味料【塩...
古くは保存食として使われてきた塩麹（しおこうじ）。 それが近年、「おいしい！」と評判になっているようです。 それは塩麹で食材をつけることで、食材のアミノ酸が増える ためだといわれています。 そんな塩麹を利用して一味違ったお料理を使ってみては いかがでしょうか？ 塩麹通販な...
