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第17回「沖縄食材スペシャリスト検定＆セミナー」開催 & 沖縄食材図鑑リニューアルのお知らせ

「沖縄食材スペシャリスト検定」は、沖縄の長寿をささえてきた伝統食材に関する正しい知識を身につけ、その良さを認知し理解していただくための検定です。 沖縄の食材を理解し、生産者、消費者、加工業者、流通業者、観光業者のみなさまが一体となり、沖縄食材の食育「地産地消」に貢献してもらうための制度でもありす。...

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