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トマトにメタボ予防になる成分を見出す。（京都大学）

トマトに新成分発見！ 以前よりトマトには脂肪を燃焼させる成分があるとして、知られていたが、なんであるかは不明だった。 先日京都大学の河田教授らにより、その成分がなんであるか明らかになった。 脂肪を燃焼させる成分は、脂肪酸によく似ているそうです。 まだ、マウス実験の段階であるが...