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サイト名 古川味噌店、サイトURL http://www.kogawamisoten.com/
メールアドレス info@kogawamisoten.com 古川味噌醤油製造元と申します。住所は037-0305青森県北津軽郡中泊町中里字亀山542 電話0173-57-2009 ファックス0173-57-2722 です。味噌の大豆は青森県産おおすずを使用、赤味噌は夏を三年越した長期熟成型で中白味噌は一夏です。昔ながらの手作りで無添加の為、発酵が進むと赤みを増してきます。漬物と共に津軽の気候に合わせて造られて来たものです。漬物は青森県産野菜を使用、と漬とは津軽弁で紫蘇の実を「じさのと」と云い「と」が入っていれば何でも「と漬」と云います。他に胡瓜、大根、茗荷が入っています。単品では子袋で菊芋、刻みみょうが等ございます。昔懐かしい味を如何でしょうか。

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